Speisekarte

Frühstück, Brunch und Kleinigkeiten

Montag bis Samstags 9:00 -11:30 Uhr, Sonntag 09:00 – 13:00 Uhr

Kleinigkeiten

Butterbrezel 1,90 €
Brezel mit Kräuterfrischkäse 1,90 €
Croissant mit Butter und hausgemachtem Fruchtaufstrich 3,20 €
KOSTBAR FRÜHSTÜCKSSTULLE
1 Scheibe italienisches Landbrot, Bergkäse, Kochschinken, Salat, Tomate
3,90 €
KOSTBAR FRÜHSTÜCKSSTULLE „SÜSS“
1 Scheibe italienisches Landbrot, Butter oder Frischkäse,
hausgemachter Fruchtaufstrich
1,90 €
Müsli und Obst
BIRCHER MÜSLI
Haferflocken, Naturjoghurt, Honig, Nüsse und Obst der Saison
Müsli und Obst
4,80 €
KNUSPER-MÜSLI
Knusprige Hafervollkornflocken mit Milch oder Naturjoghurt
3,10 €
CLASSIC-MÜSLI
mit Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Cornflakes,
getrockneten Früchten, Sonnenblumenkernen, Erdnüssen und
Mandeln mit Milch oder Naturjoghurt
3,10 €
CLASSIC-MÜSLI
mit Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Cornflakes,
getrockneten Früchten, Sonnenblumenkernen, Erdnüssen und
Mandeln mit Milch oder Naturjoghurt
3,10 €
FRISCHER OBSTSALAT
Vitaminbombe mit Obst der Saison
5,50 €

Bagels

BAGEL MIT SCHINKEN
Frischkäse, Kochschinken, Salat und Tomate
4,60 €
BAGEL MIT RÄUCHERLACHS UND MEERRETTICH
Frischkäse, Räucherlachs, frischer Meerrettich, Salat und Dill-Senf-Sauce
4,80 €
BAGEL CAPRESE
Frischkäse, Büffelmozzarella, Tomaten und frischer Basilikum
4,90 €
BAGEL AVOCADO
Hausgemachte Avocadocreme, Gurke, Salat
4,90 €
BAGEL PASTRAMI
Frischkäse, Pastrami (saftige, gepökelte Rinderbrust),
getrocknete Tomaten, Salat
4,90 €

Pancakes

PANCAKES MIT AHORNSIRUP
3 Pancakes mit Ahornsirup, Puderzucker und Sahne
4,20 €
PANCAKES MIT BANANE UND SCHOKOSOSSE
3 Pancakes mit Banane, Schokosoße und Puderzucker
4,60 €
PANCAKES MIT OBST
3 Pancakes mit Obst der Saison, Puderzucker, Ahornsirup und Sahne
4,90 €

Frühstück

KLEINES FRÜHSTÜCK
2 Brötchen, Kochschinken, Käse, Butter, hausgemachter Fruchtaufstrich,
1 weichgekochtes Ei, kaltgepresster Orangensaft 0,10 l
9,80 €
VEGETARISCH
2 Brötchen, hausgemachter Kräuterfrischkäse, Käse, Butter, hausgemachter
Fruchtaufstrich, 1 weichgekochtes Ei, kaltgepresster Orangensaft 0,10 l
9,50 €
SENKRECHTSTARTER
1 Bagel Caprese, Dinkel-Vollkorn-Schoko-Müsli,
kaltgepresster Granatapfelsaft 0,25 l
11,90 €
MEDITERRAN
Italienisches Landbrot, Pastrami (gepökelte Rinderbrust), Caprese,
getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesanflocken,
kaltgepresster Orangensaft 0,10 l
14,50 €
ALLERLEI
Italienisches Landbrot, Gemüserohkost mit Mango-Avocado-Salsa,
Ziegenfrischkäse mit hausgemachtem Pflaumen-Ingwer-Chutney
und Rührei Tortilla
13,80 €
SCHWARZ UND WEISS
Schwarzbrot, Hüttenkäse, Kresse, Radieschen und Rührei natur
9,80 €
KOSTBAR
2 Brötchen, Pastrami (saftige, gepökelte Rinderbrust), italienische Salami,
Bergkäse, Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce, Rührei Tortilla,
kaltgepresster Orangensaft 0,10 l
16,80 €
KOSTBAR FÜR ZWEI
4 Brötchen, Pastrami (saftige, gepökelte Rinderbrust), italienische Salami2,
Bergkäse, Graved Lachs mit Dill-Senf-Soße, Rührei Tortilla,
0,375 l Prosecco, 2 x kaltgepresster Orangensaft 0,10
36,00 €

Gutes vom Ei

Für unsere Ei-Variationen benutzen wir frische BIO-Eier. Alle Rühreier und Spiegeleier würzen wir mit einer Prise Meersalz und Pfeffer aus der Mühle,
serviert auf einer Scheibe italienischem Landbrot mit hausgemachter Kräuterbutter.

1 weichgehochtes Ei 1,30 €
Rührei “klassisch”
3 Eier, Schnittlauch
5,00 €
Rührei mit Bacon
3 Eier mit knusprig gebratenem Bacon, Schnittlauch
5,50 €
Rührei “Tortilla”
3 Eier, Zucchini, Paprika, Tomaten und Käse
6,70 €
Spiegelei “klassisch”
3 Eier, Schnittlauch
5,00 €
Spiegelei mit Bacon
3 Eier mit knusprig gebratenem Bacon, Schnittlauch
5,50 €
Spiegelei “Strammer Max”
3 Eier, Schnittlauch, Kochschinken
6,50 €

Speisekarte

Montag bis Samstag 11:30-15:00 Uhr
Montag bis Samstag ab 17:30 Uhr

Kleinigkeiten

WALDPILZSCHAUMSÜPPCHEN mit frischer Petersilie 5,80 €
…mit gebratenem Lardo 6,10 €
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE mit Greyerzer Käse überbacken 6,50 €
3ERLEI BROTAUFSTRICHE mit italienischem Landbroti 4,50 €
HAUSGEMACHTE SÜSSKARTOFFELCHIPS mit Mango-Avocado-Salsa und Aioli 5,10 €
HERBSTLICHE BRUSCHETTA MIT PFIFFERLINGEN, KIRSCHTOMATEN UND PETERSILIE
Tomatenragout mit Olivenöl, etwas Knoblauch und frischem Basilikum
auf geröstetem Bauernbrot
7,50 €
PASTRAMI
Saftige, gepökelte Rinderbrust mit Radieschenvinaigrette, Lauchzwiebeln
und frischem Meerrettich, dazu italienisches Landbrot
9,80 €
ANTIPASTITELLER
Gebratene Zucchini, Champignons, getrocknete Tomaten3,
Oliven6, Pastrami und Parmesanflocken, dazu italienisches Landbrot
8,90 €
KOSTBAR-CARPACCIO
Pastrami und rote Bete mit frischem Meerrettich an einer
herzhaften Vinaigrette, dazu italienisches Landbrot
9,80 €

Salate

BEILAGENSALAT
Kleiner Blattsalat mit Coleslaw, Kirschtomaten und Gurke an Kräuter-Senf-Dressing
4,50 €
SALAT ANTIPASTI
Gemischter Blattsalat mit gebratenen Zucchini, Champignons,
getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen und Parmesanflocken
an Balsamico-Dressing
9,50 €
SALAT MIT TANDOORI-HÜHNCHEN
Gemischter Blattsalat mit gebratenem, mariniertem Hähnchenbrustfilet,
Cashewkernen und frischem Meerrettich an Wasabi-Dressing
10,90 €
CAESAR SALAT MIT RÄUCHERLACHSSTREIFEN
Romanasalat mit Parmesan, Croûtons, Bacon und Räucherlachs
an würzigem Caesar-Dressing
10,90 €
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
mit karamellisierten Birnenspalten an Feldsalat mit Walnuss-Dressing
11,90 €
RINDERFILET
Blattsalate mit Radiccio, gebratenen Rinderfiletstreifen, Champignons,
Pinienkernen und Parmesanflocken an Kräuter-Senf-Dressing
15,80€

RUND UM UNSERE SALATE
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen italienisches Landbrot.
Dressings können variiert werden.

Hauptspeisen

MAULTASCHEN IN ETWAS RINDERBRÜHE
2 Maultaschen, dazu Röstzwiebeln und hausgemachte Kräuterbutter
…mit gemischtem Beilagensalat
8,50 €

12,50 €

KRÄUTERFLÄDLE mit würziger Kürbis-Feta-Füllung, Pinienkernen
& kleinem Salatbouquet
12,80 €
MALFATTI – Hausgemachte Spinat-Ricotta-Nocken mit Kirschtomaten,
frischem Salbei und Rahm
10,50 €
TAGLIATELLE mit Rahmsteinpilzen, Petersilienpesto & Parmesan 13,20 €
ZANDERFILET auf buntem Ofengemüse mit Zitrone & Rosmarinkartoffeln 18,90 €
HÜHNCHEN OREGANO
Mit Ziegenfrischkäse überbackenes Filet von der Hühnerbrust mit Oregano,
leichtem Zitronensößchen , dazu Rosmarinkartoffeln
15,50 €
KOSTBAR-PFÄNNLE
Medaillons vom Schweinefilet mit Waldpilzrahm, handgeschabten Spätzle
& Rosenkohl
19,80 €
ZWIEBELROSTBRATEN IM LEMBERGERJUS mit Brot
ZWIEBELROSTBRATEN IM LEMBERGERJUS mit handgeschabten Spätzle
18,90 €
21,90 €
GESCHMORTE OCHSENBÄCKLE
in Portweinsoße mit handgeschabten Spätzle & Speckböhnchen
22,50 €
ROSA GEBRATENES RINDERFILET,
tranchiert, 200 g, mit grüner Pfeffersoße, hausgemachter Kräuterbutter
& Kartoffelgratin
24,80 €

Burger

KOSTBAR
Kräuterfrischkäse, Salat, 200 g Angus Rinderhacksteak, Bergkäse,
Bacon, Gurke und Kräuterremoulade
12,90 €
ITALIAN-STYLE
Kräuterfrischkäse, Salat, 200 g Angus Rinderhacksteak,
Gorgonzola, Rucola, getrocknete Tomate, Pesto und Kräuterremoulade
13,50 €
CICKEN
Hünerfbrustfilet, Romansalat, Sweet Chilli Sauce, Sprossen und Tomate
12,90 €
VEGGIE
Gemüseburger mit Salat, Coleslaw, Tomate, Gurke und Kräuterremoulade
9,50 €

RUND UM UNSERE BURGER
Zu unseren Burgern servieren wir Fried Potatoes.
Unsere Kräuterremoulade ist hausgemacht.
Jeder Burger ist auch brotlos bestellbar.

Kinderecke

MAULTÄSCHCHEN in der Brühe 4,50 €
FILETSTREIFEN VON DER HÜHNERBRUST AM SPIESS
mit Rahmsößchen und kleinem Kartoffelgratin
8,50 €
PORTION POMMES 4,50 €
PANCAKES mit Banane, hausgemachter Schokosoße und Puderzucker 4,60 €

Hinterher

PANNA COTTA
mit Himbeerragout im Gläschen
3,50 €
DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT
mit Rotwein-Gewürz-Zwetschgen
6,50 €
LEBKUCHEN – TIRAMISU
mit Sauerkirschen
6,80 €
ANANAS-CARPACCIO
mit Joghurtcreme und Minzzucker
7,20 €

KUCHEN
Ebenso bieten wir Ihnen eine wechselnde Auswahl an hausgebackenen Kuchen an.
Solange Vorrat reicht.